お薦め料理コーナー
<基本方針>
健康の保持と生きるための活力の源である「食べること」を通して、多職種で協力
しながら、常食化の継続と、最後まで美味しく口から食べることを支援していく。
そのために職員は多様なニーズに対応できる本物の調理技術と専門知識の習得
に力を入れていく。
あすなろの家「厨房」では、お年寄り一人ひとりに適した食事形態で食事を提
供しています。
お薦め料理コーナーで紹介しているメニュー「お花ちらし」の例です。↓
常食常菜食 全粥キザミ食 全粥超キザミ食 ミキサー食
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